♥ cupcake ♥

♥ resep favorit guw :) ♥ 



Bahan: 

♥ Buttercream: 
90 gr margarine 
675 gr gula pasir 
1 sdt vanili ekstrak 
75 cc susu cair 
pewarna makanan 

♥ membuat buttercream: 
1. didihkan air, taruh piring tahan panas berisi mentega. Setelah meleleh, dinginkan 5 menit. 
2. campur mentega tadi dan gula, kocok mixer hingga rata. 
3. tambah vanili dan susu cair sesendok-sesendok, kocok hingga mengembang. 
4. beri pewarna dan aduk sampai warnanya merata, sisihkan. 

♥ Cupcake 
160 gr terigu all purpose 
1/4 sdt garam 
1/4 sdt baking soda 
3/4 sdt vanila 
2 sdt baking powder 
3 butir telur 
50 gr coklat bubuk 
200 gr gula pasir 
60 gr margarine 
200 ml susu cair 

♥ membuat cupcake 
1. preheat oven di suhu 160 Celcius selama 10 menit. susun paper cup [olesi mentega di paper cup biar gak lengket]. 
2. ayak terigu, baking soda, baking powder, coklat bubuk. sisihkan. 
3. kocok rata butter dan gula lalu masukkan telur, garam, vanila. kocok sampai larut. 
4. tambah campuran tepung sedikit-sedikit dan susu. kocok. 
5. tuang adonan ke dalam loyang yg dialasi paper cup sampai 2/3 bagian. 
6. angkat biarkan dingin sebentar, lalu hias dgn buttercream.